30분 투자하면 5일은 먹을 수 있는 샐러드파스타 밀프렙 후기

요즘 밥해먹는게 귀찮기도 하고

그렇다고 레토르트나 비싼 밀키트를 사먹긴 싫고

배달은 더 싫고....

그러다가 샐러드파스타 밀프렙을 시도해봤는데

너어무 만족스러웠다

처음엔 이정도로 그냥 한번 먹을 양만

샐러드파스타 해먹다가

이걸 밀프렙 해보자! 싶어서

밀프렙을 시도함

재료는 집에 있는 것에 맞추면 될 것 같다.

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나는 양파 채썰어 찬물에 담궈두기,

새우 데치기

병아리콩 불렸다가 3,40분 삶아주기

방울토마토 썰어주기

파스타면 (어떤 면이든 상관없음

나는 숟가락으로 막 퍼먹으려고

푸실리를 사용함) 삶아서 올리브유 마구 뿌려 비벼두기

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로 재료 준비를 끝냈다.

병아리콩을 물에 불려두는게 좀 오래걸릴뿐

재료 다듬는데 2,30분 정도밖에 안걸린다.

​

 

준비가 다되면

먹을만큼 이렇게 통에 그냥 담으면 된다.

유튜브에서 보면 무슨 예쁜 유리병에다가

무거운 것부터 층층이 쌓던데

나는 그렇게까진 못하겠고

그냥 통 안에 도시락 반찬 넣듯이 조금씩 넣었다.

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그리고 소스!

나는 소스는 한번에 많이 만들어서 넣어두지 않고

한번 먹을때 2번 정도 먹을 양을 만들어서

뿌려두고, 또 그다음에 먹을때 다시 조제해서 먹었다.

왜냐면 사실 그냥 소스 많이 만드는게 귀찮아서.....

그리고 내가 걍 감으로 만드는거라

대용량 소스는 비율을 어떻게 해야할지 몰라서

이렇게 함 ㅜ

 

 

내 입맛에 맞는 샐러드파스타 소스 레시피

(나는 발사믹이 없어서

그냥 집에 있는 것들로 어떻게든 만들었는데

발사믹 있으면 걍 그거랑 올리브유 뿌리면 될듯?

근데 발사믹 없어도 이렇게 해먹으면 ㄹㅇ 파는 샐러드파스타 맛 남)

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쯔유 2숟갈

진간장 3숟갈

알룰로스 2-2.5숟갈

애사비 (사과식초도 되고 레몬즙도 됨) 2숟갈

굴소스 0.5숟갈 (다 먹어서 나는 백종원 만능소스 씀)

올리브유 3숟갈 (다다익선)

참기름 0.5숟갈 (이게 킥임)

다진마늘 반숟갈

그리고 후추 갈갈

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저렇게 만들어서 먹을때마다 뿌려먹으면

진짜 속도 든든하면서 넘 가볍고 상쾌한

한끼 해결 뚝딱임

냉장고에 4-5일 넣어둬도 크게 퀄리티에 차이 없어서

이번주 내내 넘 잘먹었다

앞으로도 쭈욱 해먹을듯

이건 통에 넣어뒀던 샐러드파스타

그릇에 덜어먹은 것!

집에 치즈가 있는 사람들은

갈아서 올려먹어도 넘 맛있을듯

계란 삶아 넣어도 좋을 것 같고~

닭가슴살 데쳐넣어도 좋고~~

오징어도 좋을 것이고~~

걍 냉장고 파먹기로 다 때려넣으면 신기하게 다어울림~